Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 845674108 |
|---|
| Nr matki | 32246180707 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2010-03-12 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2010-03-12 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2010-03-12 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/31 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (8 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
158 |
164 |
161 |
181.38 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
106.63 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
78.2 |
78.1 |
77.31 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
909 |
909 |
909 |
834.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.56 |
2.80 |
2.68 |
2.71 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.79 |
3.06 |
2.93 |
2.96 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.86 |
35.98 |
34.42 |
34.78 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
76.0 |
77.0 |
78.88 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.60 |
2.60 |
2.06 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.34 |
1.40 |
1.37 |
1.40 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.00 |
0.90 |
0.91 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.50 |
51.50 |
51.50 |
54.01 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.06 |
8.68 |
8.87 |
9.50 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
68.68 |
66.65 |
67.67 |
67.02 |
| % mięsa tuszy |
60.0 |
58.2 |
59.1 |
59.16 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
0.00 |
6.24 |
6.24 |
2.33 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
5.97 |
-4.01 |
0.98 |
5.52 |