Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 845674108 |
|---|
| Nr matki | 32246028608 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2010-03-12 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2010-03-12 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2010-03-12 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/32 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
158 |
152 |
155 |
155.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
99.0 |
100.0 |
99.5 |
99.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.4 |
77.3 |
77.8 |
77.85 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
885 |
933 |
909 |
909.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.71 |
2.54 |
2.63 |
2.63 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.96 |
2.78 |
2.87 |
2.87 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.83 |
32.68 |
33.76 |
33.76 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
76.0 |
77.0 |
77.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
2.50 |
2.70 |
2.70 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.84 |
1.76 |
1.80 |
1.80 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.90 |
1.00 |
0.95 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
45.10 |
45.50 |
45.30 |
45.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.20 |
8.86 |
8.53 |
8.53 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.74 |
65.63 |
64.19 |
64.19 |
| % mięsa tuszy |
54.8 |
57.8 |
56.3 |
56.30 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.99 |
0.00 |
5.99 |
3.00 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-48.64 |
-15.13 |
-31.89 |
-31.89 |