Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 778400 |
|---|
| Nr matki | 20257011400 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-01-30 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-01-30 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-01-30 |
|---|
| Nr grupy | 10/1/126 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
176 |
162 |
169 |
169.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
101.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.3 |
77.3 |
77.3 |
77.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
773 |
854 |
814 |
813.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
4.02 |
3.77 |
3.90 |
3.90 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.39 |
4.11 |
4.25 |
4.25 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
51.69 |
48.39 |
50.04 |
50.04 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
82.0 |
83.0 |
83.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
3.00 |
2.90 |
2.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.48 |
1.44 |
1.46 |
1.46 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.80 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
46.00 |
54.10 |
50.05 |
50.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.42 |
8.46 |
8.44 |
8.44 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.61 |
65.89 |
65.25 |
65.25 |
| % mięsa tuszy |
56.3 |
57.2 |
56.8 |
56.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.35 |
5.84 |
6.10 |
6.10 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-19.04 |
28.29 |
5.39 |
4.63 |