Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 778400 |
|---|
| Nr matki | 20244120199 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-06-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/7 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
150 |
176 |
163 |
163.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
99.0 |
100.0 |
99.5 |
99.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.1 |
77.3 |
77.25 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
892 |
773 |
833 |
832.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.95 |
3.85 |
3.40 |
3.40 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.22 |
4.21 |
3.72 |
3.72 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.91 |
49.52 |
43.72 |
43.72 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
86.0 |
84.0 |
85.0 |
85.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
2.80 |
2.50 |
2.50 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.20 |
1.28 |
1.24 |
1.24 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.80 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.00 |
50.00 |
49.50 |
49.50 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.17 |
8.47 |
8.32 |
8.32 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.71 |
63.99 |
63.85 |
63.85 |
| % mięsa tuszy |
60.6 |
55.7 |
58.2 |
58.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.70 |
6.13 |
6.42 |
6.42 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
28.01 |
-3.56 |
13.68 |
12.23 |