Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 778400 |
|---|
| Nr matki | 20244090100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-06-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/9 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
177 |
175 |
176 |
176.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.0 |
77.2 |
77.1 |
77.10 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
750 |
926 |
838 |
838.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.95 |
3.88 |
3.92 |
3.92 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.31 |
4.24 |
4.28 |
4.28 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
50.71 |
49.86 |
50.29 |
50.29 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
86.0 |
84.5 |
84.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.50 |
2.50 |
2.50 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.62 |
1.56 |
1.59 |
1.59 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
1.10 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
53.70 |
54.30 |
54.00 |
54.00 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.39 |
7.85 |
8.12 |
8.12 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.61 |
62.06 |
63.84 |
63.84 |
| % mięsa tuszy |
57.9 |
54.2 |
56.1 |
56.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.37 |
6.37 |
6.37 |
6.37 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-12.45 |
35.57 |
13.04 |
11.56 |