Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 778400 |
|---|
| Nr matki | 20244088100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-07-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-07-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-07-04 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/21 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
191 |
156 |
174 |
172.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
99.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.4 |
77.5 |
77.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
636 |
882 |
759 |
783.25 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.65 |
2.58 |
3.12 |
3.21 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.98 |
2.82 |
3.40 |
3.51 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
46.84 |
33.14 |
39.99 |
41.25 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
83.0 |
83.5 |
81.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.10 |
2.50 |
2.80 |
2.50 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.26 |
1.46 |
1.36 |
1.29 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.90 |
0.80 |
0.63 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.80 |
51.00 |
51.90 |
52.40 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.52 |
8.48 |
8.50 |
8.63 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.33 |
64.48 |
65.41 |
66.84 |
| % mięsa tuszy |
58.0 |
56.9 |
57.5 |
58.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.67 |
6.52 |
6.60 |
6.45 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-39.86 |
30.03 |
-3.44 |
7.35 |