Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 778400 |
|---|
| Nr matki | 20244087000 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-06-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/6 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
158 |
193 |
176 |
158.17 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.3 |
77.7 |
77.5 |
77.33 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
852 |
703 |
778 |
854.33 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.77 |
3.73 |
3.25 |
3.15 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.02 |
4.07 |
3.55 |
3.44 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.53 |
47.94 |
41.74 |
40.45 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
85.0 |
85.0 |
85.0 |
83.83 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.10 |
2.20 |
2.20 |
2.32 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.46 |
1.26 |
1.36 |
1.45 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.60 |
48.80 |
52.20 |
54.82 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.22 |
8.77 |
8.50 |
8.42 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.88 |
67.65 |
65.77 |
65.76 |
| % mięsa tuszy |
56.3 |
59.5 |
57.9 |
57.93 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.61 |
6.46 |
6.54 |
6.50 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.32 |
-21.94 |
3.17 |
27.36 |