Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 778400 |
|---|
| Nr matki | 20244084900 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-06-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/10 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
160 |
151 |
156 |
155.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.2 |
77.3 |
77.35 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
811 |
844 |
828 |
827.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.09 |
2.65 |
2.87 |
2.87 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.37 |
2.89 |
3.13 |
3.13 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.72 |
34.04 |
36.88 |
36.88 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
86.0 |
83.5 |
83.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
2.20 |
2.60 |
2.60 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.78 |
1.16 |
1.47 |
1.47 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
0.70 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.70 |
52.40 |
52.55 |
52.55 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.24 |
8.53 |
8.39 |
8.39 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.25 |
64.75 |
63.50 |
63.50 |
| % mięsa tuszy |
54.5 |
56.9 |
55.7 |
55.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.04 |
6.12 |
6.08 |
6.08 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-2.27 |
29.48 |
15.09 |
13.61 |