Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 778400 |
|---|
| Nr matki | 20244060498 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/3 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
161 |
161 |
161 |
158.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
103.0 |
102.0 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.7 |
77.6 |
77.28 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
817 |
848 |
833 |
822.25 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.05 |
2.81 |
2.93 |
3.06 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.33 |
3.07 |
3.20 |
3.34 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.19 |
36.13 |
37.66 |
39.33 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
83.0 |
83.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.60 |
1.80 |
2.20 |
2.65 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.40 |
0.84 |
1.12 |
1.40 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.70 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.50 |
56.50 |
56.00 |
57.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.45 |
8.69 |
8.57 |
8.43 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.98 |
65.85 |
64.91 |
64.96 |
| % mięsa tuszy |
56.3 |
57.5 |
56.9 |
57.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.56 |
6.43 |
6.49 |
6.47 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.89 |
53.35 |
37.62 |
25.29 |