Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 778400 |
|---|
| Nr matki | 20244014900 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-06-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/11 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
176 |
169 |
173 |
165.67 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
104.0 |
103.0 |
103.17 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.3 |
77.4 |
77.42 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
740 |
823 |
782 |
833.33 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.88 |
3.54 |
3.71 |
3.58 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.23 |
3.87 |
4.05 |
3.91 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
49.83 |
45.54 |
47.69 |
45.98 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
85.0 |
84.5 |
81.83 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.00 |
2.70 |
2.40 |
2.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.10 |
1.68 |
1.39 |
1.56 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.30 |
56.60 |
54.45 |
52.85 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.77 |
8.54 |
8.65 |
8.51 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.75 |
63.58 |
65.66 |
64.49 |
| % mięsa tuszy |
59.0 |
55.6 |
57.3 |
56.47 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.46 |
6.87 |
6.67 |
6.56 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
2.29 |
20.01 |
12.69 |
15.87 |