Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 67500 |
|---|
| Nr matki | 90097 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-08-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-08-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-08-07 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/49 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
166 |
159 |
163 |
161.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
99.58 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.5 |
77.5 |
76.73 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
781 |
852 |
817 |
841.67 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.60 |
3.39 |
3.50 |
3.37 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.93 |
3.71 |
3.82 |
3.68 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
46.26 |
43.62 |
44.94 |
43.35 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
84.0 |
81.5 |
82.33 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.10 |
2.30 |
2.70 |
2.78 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.78 |
1.16 |
1.47 |
1.48 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.70 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.80 |
55.20 |
55.50 |
51.77 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.12 |
8.78 |
8.45 |
8.33 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.30 |
67.81 |
66.06 |
65.31 |
| % mięsa tuszy |
56.6 |
59.4 |
58.0 |
57.15 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.33 |
6.89 |
6.61 |
6.41 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-7.39 |
44.29 |
20.02 |
25.36 |