Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 67500 |
|---|
| Nr matki | 20244110100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-07-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-07-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-07-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/36 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
162 |
176 |
169 |
157.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
99.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
77.5 |
77.6 |
77.33 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
852 |
843 |
848 |
880.25 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.28 |
3.57 |
3.43 |
3.12 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.58 |
3.90 |
3.74 |
3.41 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
42.15 |
45.87 |
44.01 |
40.07 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
83.0 |
83.0 |
80.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.30 |
2.60 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.32 |
1.58 |
1.45 |
1.42 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.60 |
54.80 |
53.70 |
53.18 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.13 |
8.46 |
8.30 |
8.33 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.58 |
64.97 |
64.78 |
65.85 |
| % mięsa tuszy |
56.4 |
57.6 |
57.0 |
57.85 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.70 |
6.28 |
6.49 |
6.29 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
19.67 |
22.93 |
22.79 |
24.27 |