Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 67500 |
|---|
| Nr matki | 20244095100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-07-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-07-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-07-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/35 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
187 |
171 |
179 |
182.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
100.0 |
100.0 |
100.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.5 |
77.5 |
77.40 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
862 |
882 |
872 |
814.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.49 |
3.42 |
3.46 |
3.48 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.81 |
3.73 |
3.77 |
3.80 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.84 |
43.95 |
44.40 |
44.72 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
82.0 |
82.0 |
81.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
2.60 |
2.70 |
2.58 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.36 |
1.56 |
1.46 |
1.44 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.10 |
0.90 |
0.98 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.80 |
54.40 |
54.60 |
54.25 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.68 |
8.41 |
8.55 |
8.22 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.70 |
64.69 |
65.19 |
62.74 |
| % mięsa tuszy |
57.7 |
56.9 |
57.3 |
55.30 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.81 |
6.37 |
6.59 |
6.62 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
39.44 |
34.03 |
38.29 |
8.82 |