Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 67500 |
|---|
| Nr matki | 20244092100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-07-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-07-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-07-04 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/22 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
161 |
156 |
159 |
166.17 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
98.0 |
99.5 |
101.83 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.1 |
77.3 |
77.43 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
874 |
859 |
867 |
821.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.95 |
3.68 |
3.82 |
3.52 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.31 |
4.02 |
4.16 |
3.84 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
50.72 |
47.28 |
49.00 |
45.21 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
83.0 |
83.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
3.10 |
3.00 |
2.73 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.72 |
1.70 |
1.71 |
1.50 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
0.70 |
1.00 |
0.92 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
47.30 |
50.00 |
48.65 |
55.18 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.03 |
8.21 |
8.12 |
8.60 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
61.64 |
63.78 |
62.71 |
65.45 |
| % mięsa tuszy |
53.9 |
55.7 |
54.8 |
57.35 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.56 |
6.83 |
6.70 |
5.46 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
2.22 |
8.25 |
6.63 |
20.03 |