Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 67500 |
|---|
| Nr matki | 20244054099 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-07-17 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-07-17 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-07-17 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/32 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
169 |
176 |
173 |
172.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
100.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.8 |
77.4 |
77.6 |
77.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
849 |
882 |
866 |
865.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.35 |
3.35 |
3.35 |
3.35 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.66 |
3.66 |
3.66 |
3.66 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.06 |
43.09 |
43.08 |
43.08 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
82.0 |
82.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.00 |
3.00 |
3.00 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.66 |
1.60 |
1.63 |
1.63 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.20 |
53.50 |
52.35 |
52.35 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.61 |
8.25 |
8.43 |
8.43 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.23 |
63.32 |
63.28 |
63.28 |
| % mięsa tuszy |
55.1 |
55.4 |
55.3 |
55.25 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.43 |
6.09 |
6.26 |
6.26 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
17.76 |
27.34 |
24.17 |
22.55 |