Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 67500 |
|---|
| Nr matki | 20244021100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-08-25 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-08-25 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-08-25 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/69 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
166 |
166 |
166 |
166.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
98.0 |
99.0 |
99.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.1 |
77.3 |
77.25 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
781 |
760 |
771 |
770.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.47 |
3.51 |
3.49 |
3.49 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.78 |
3.83 |
3.81 |
3.81 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.53 |
45.13 |
44.83 |
44.83 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
81.0 |
82.0 |
82.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.50 |
2.50 |
2.50 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.40 |
1.38 |
1.39 |
1.39 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.10 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.40 |
50.40 |
51.40 |
51.40 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.98 |
8.32 |
8.65 |
8.65 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.94 |
64.26 |
65.60 |
65.60 |
| % mięsa tuszy |
59.1 |
56.4 |
57.8 |
57.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.44 |
6.46 |
6.45 |
6.45 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
13.17 |
-12.65 |
1.86 |
0.26 |