Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 67500 |
|---|
| Nr matki | 20215024896 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-08-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-08-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-08-16 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/60 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
186 |
181 |
184 |
180.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
98.0 |
99.0 |
98.5 |
99.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.1 |
77.3 |
77.2 |
76.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
709 |
796 |
753 |
771.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.54 |
3.63 |
3.59 |
3.34 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.86 |
3.96 |
3.91 |
3.64 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.49 |
46.66 |
46.08 |
42.86 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
78.0 |
79.0 |
79.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
2.00 |
2.10 |
2.43 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.54 |
1.16 |
1.35 |
1.53 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
55.30 |
51.20 |
53.25 |
52.18 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.11 |
8.36 |
8.23 |
8.08 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.05 |
67.17 |
66.11 |
64.23 |
| % mięsa tuszy |
57.2 |
59.3 |
58.3 |
56.43 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.34 |
6.65 |
6.50 |
6.05 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-26.29 |
7.24 |
-8.13 |
1.13 |