Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | mazowiecki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 67500 |
|---|
| Nr matki | 20215009097 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-08-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-08-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-08-16 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/61 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
179 |
174 |
177 |
171.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.5 |
77.5 |
77.63 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
837 |
800 |
819 |
847.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.71 |
3.58 |
3.65 |
3.58 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.05 |
3.91 |
3.98 |
3.91 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
47.63 |
46.06 |
46.85 |
46.03 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
82.0 |
82.0 |
82.0 |
80.75 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.10 |
2.80 |
3.00 |
3.28 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.58 |
1.48 |
1.53 |
1.89 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
1.00 |
1.00 |
1.08 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.10 |
50.70 |
49.90 |
46.93 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.63 |
8.55 |
8.59 |
8.39 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
64.70 |
64.59 |
64.65 |
62.98 |
| % mięsa tuszy |
57.5 |
57.2 |
57.4 |
55.38 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.26 |
6.46 |
6.36 |
6.28 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
11.32 |
3.74 |
9.01 |
3.28 |