Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 671781209 |
|---|
| Nr matki | 18791008209 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/195 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
182 |
196 |
189 |
189.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
103.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.1 |
82.7 |
80.4 |
80.40 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
761 |
802 |
782 |
781.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.70 |
2.79 |
2.75 |
2.75 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.95 |
3.05 |
3.00 |
3.00 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.70 |
35.91 |
35.31 |
35.31 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
75.0 |
76.5 |
76.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.60 |
1.90 |
1.80 |
1.75 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.06 |
0.98 |
1.02 |
1.02 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
0.70 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.00 |
64.40 |
59.20 |
59.20 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.08 |
10.96 |
10.52 |
10.52 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
74.32 |
74.16 |
74.24 |
74.24 |
| % mięsa tuszy |
65.9 |
66.3 |
66.1 |
66.10 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.18 |
6.18 |
6.18 |
6.18 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
19.46 |
25.42 |
22.44 |
22.44 |