Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 671781209 |
|---|
| Nr matki | 18791008009 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/194 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
202 |
202 |
202 |
202.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
104.0 |
102.5 |
102.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
83.8 |
80.7 |
80.65 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
747 |
822 |
785 |
784.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.73 |
2.95 |
2.84 |
2.84 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.98 |
3.22 |
3.10 |
3.10 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.02 |
37.86 |
36.44 |
36.44 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
76.0 |
77.5 |
77.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
0.60 |
0.80 |
0.70 |
0.70 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.60 |
0.76 |
0.68 |
0.68 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.10 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
59.20 |
71.40 |
65.30 |
65.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.02 |
11.78 |
10.90 |
10.90 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
75.31 |
77.05 |
76.18 |
76.18 |
| % mięsa tuszy |
66.9 |
66.4 |
66.7 |
66.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.59 |
6.41 |
6.50 |
6.50 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.25 |
30.10 |
25.68 |
25.68 |