Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 612810 |
|---|
| Nr matki | 18647016909 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-20 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/7 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
223 |
223 |
223 |
223.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.2 |
80.4 |
78.8 |
78.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
696 |
727 |
712 |
711.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.10 |
2.94 |
3.02 |
3.02 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.38 |
3.21 |
3.30 |
3.30 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.82 |
37.84 |
38.83 |
38.83 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
82.0 |
82.5 |
82.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
3.00 |
2.70 |
2.70 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.06 |
1.40 |
1.23 |
1.23 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.90 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
48.30 |
49.10 |
48.70 |
48.70 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.40 |
10.28 |
9.84 |
9.84 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.11 |
69.52 |
69.82 |
69.82 |
| % mięsa tuszy |
61.8 |
62.8 |
62.3 |
62.30 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.35 |
6.11 |
6.23 |
6.23 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
18.82 |
21.15 |
19.99 |
19.99 |