Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 612810 |
|---|
| Nr matki | 18647011306 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2010-12-08 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2010-12-08 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2010-12-08 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/168 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
188 |
195 |
192 |
191.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.1 |
76.1 |
76.6 |
76.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
791 |
789 |
790 |
790.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.88 |
2.48 |
2.68 |
2.68 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.14 |
2.71 |
2.93 |
2.93 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
36.94 |
31.85 |
34.40 |
34.40 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
84.0 |
84.0 |
84.0 |
84.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.90 |
0.90 |
1.40 |
1.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.02 |
0.68 |
0.85 |
0.85 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.60 |
0.60 |
0.65 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
47.30 |
53.20 |
50.25 |
50.25 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.68 |
9.54 |
9.11 |
9.11 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.10 |
75.15 |
70.63 |
70.63 |
| % mięsa tuszy |
58.0 |
65.6 |
61.8 |
61.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.11 |
6.41 |
6.26 |
6.26 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
20.16 |
24.24 |
22.20 |
22.20 |