Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 588300 |
|---|
| Nr matki | 20199070600 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/4 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
174 |
167 |
171 |
170.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
98.0 |
101.0 |
99.5 |
99.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.0 |
77.4 |
77.2 |
77.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
745 |
800 |
773 |
772.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.01 |
3.19 |
3.10 |
3.10 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.28 |
3.49 |
3.39 |
3.39 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.62 |
41.04 |
39.83 |
39.83 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
79.0 |
78.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.50 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.04 |
1.18 |
1.11 |
1.11 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.30 |
1.30 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.00 |
51.00 |
51.50 |
51.50 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.61 |
8.23 |
8.42 |
8.42 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.66 |
62.28 |
65.97 |
65.97 |
| % mięsa tuszy |
60.5 |
54.5 |
57.5 |
57.50 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.56 |
6.32 |
6.44 |
6.44 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
6.82 |
2.27 |
8.62 |
4.55 |