Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 588300 |
|---|
| Nr matki | 20199012300 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-08-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-08-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-08-07 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/46 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
186 |
172 |
179 |
179.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
107.0 |
104.0 |
105.5 |
105.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.9 |
77.5 |
77.7 |
77.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
766 |
859 |
813 |
812.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.60 |
3.26 |
3.43 |
3.43 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.93 |
3.56 |
3.75 |
3.75 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
46.29 |
41.90 |
44.10 |
44.10 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
80.0 |
80.0 |
80.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.40 |
3.20 |
3.20 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.72 |
1.82 |
1.77 |
1.77 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
1.30 |
1.10 |
1.10 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
61.40 |
55.20 |
58.30 |
58.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.73 |
8.19 |
8.46 |
8.46 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.41 |
61.56 |
62.49 |
62.49 |
| % mięsa tuszy |
55.5 |
54.3 |
54.9 |
54.90 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.30 |
5.96 |
6.13 |
6.13 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
16.09 |
17.13 |
18.11 |
16.61 |