Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 588300 |
|---|
| Nr matki | 20104055299 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-09-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-09-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-09-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/97 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
193 |
200 |
197 |
196.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
99.0 |
99.5 |
99.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.2 |
77.4 |
77.40 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
750 |
679 |
715 |
714.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.38 |
3.91 |
3.65 |
3.65 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.69 |
4.27 |
3.98 |
3.98 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.48 |
50.22 |
46.85 |
46.85 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
79.0 |
78.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
2.70 |
2.90 |
2.85 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.54 |
1.76 |
1.65 |
1.65 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
0.90 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.20 |
46.00 |
48.60 |
48.60 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.54 |
7.62 |
8.08 |
8.08 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.28 |
60.28 |
62.78 |
62.78 |
| % mięsa tuszy |
57.6 |
53.2 |
55.4 |
55.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.92 |
6.76 |
6.84 |
6.84 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-9.58 |
-70.97 |
-40.28 |
-40.28 |