Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 588300 |
|---|
| Nr matki | 20104053099 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-09-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-09-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-09-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/93 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
214 |
195 |
205 |
204.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
101.0 |
101.0 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.0 |
77.5 |
77.8 |
77.75 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
639 |
776 |
708 |
707.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.54 |
3.61 |
3.58 |
3.58 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.87 |
3.94 |
3.91 |
3.91 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.53 |
46.43 |
45.98 |
45.98 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
80.0 |
80.5 |
80.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.50 |
3.30 |
3.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.60 |
2.28 |
1.94 |
1.94 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.30 |
1.10 |
1.05 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.80 |
46.20 |
49.50 |
49.50 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
7.86 |
7.72 |
7.79 |
7.79 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
60.81 |
59.45 |
60.13 |
60.13 |
| % mięsa tuszy |
53.2 |
52.0 |
52.6 |
52.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.59 |
6.51 |
6.55 |
6.55 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-58.68 |
-49.65 |
-54.17 |
-54.17 |