Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 560000 |
|---|
| Nr matki | 20199106400 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-09-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-09-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-09-07 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/77 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
171 |
161 |
166 |
179.25 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
107.0 |
103.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.2 |
77.3 |
77.3 |
77.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
815 |
921 |
868 |
835.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.93 |
3.46 |
3.20 |
3.38 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.20 |
3.78 |
3.49 |
3.69 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.62 |
44.50 |
41.06 |
43.46 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
80.0 |
79.5 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
2.60 |
2.80 |
3.03 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.56 |
1.68 |
1.62 |
1.55 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.20 |
1.00 |
1.03 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.70 |
49.00 |
49.85 |
49.33 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.41 |
8.96 |
8.69 |
8.52 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.77 |
62.54 |
63.16 |
63.04 |
| % mięsa tuszy |
55.9 |
54.6 |
55.3 |
55.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.42 |
6.39 |
6.40 |
6.57 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
1.12 |
40.90 |
29.25 |
5.45 |