Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 560000 |
|---|
| Nr matki | 20199094100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-09-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-09-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-09-07 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/75 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
172 |
155 |
164 |
163.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
103.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.3 |
77.7 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
731 |
830 |
781 |
780.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.52 |
3.55 |
3.54 |
3.54 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.84 |
3.88 |
3.86 |
3.86 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
45.21 |
45.62 |
45.42 |
45.42 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
82.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.40 |
2.40 |
2.90 |
2.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.68 |
1.64 |
1.66 |
1.66 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.00 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
49.40 |
48.00 |
48.70 |
48.70 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.07 |
8.22 |
8.15 |
8.15 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
61.71 |
61.08 |
61.40 |
61.40 |
| % mięsa tuszy |
54.0 |
53.1 |
53.6 |
53.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.42 |
6.51 |
6.47 |
6.47 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-39.81 |
-6.60 |
-15.14 |
-23.21 |