Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 460598 |
|---|
| Nr matki | 20104030198 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-06 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-06 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-06 |
|---|
| Nr grupy | 96/3/42 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
190 |
183 |
187 |
180.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
102.0 |
102.5 |
100.25 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.9 |
77.5 |
77.7 |
77.40 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
772 |
819 |
796 |
809.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.02 |
3.16 |
3.09 |
3.28 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.30 |
3.45 |
3.38 |
3.58 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.80 |
40.55 |
39.68 |
42.09 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
81.0 |
81.0 |
80.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
2.50 |
2.70 |
3.35 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.50 |
1.56 |
1.53 |
1.80 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.20 |
1.00 |
0.98 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.00 |
46.50 |
48.25 |
45.80 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.31 |
7.74 |
8.03 |
7.64 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.61 |
59.61 |
61.11 |
60.14 |
| % mięsa tuszy |
54.2 |
52.0 |
53.1 |
52.18 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.29 |
6.55 |
6.42 |
6.66 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-15.27 |
-22.49 |
-18.81 |
-37.00 |