Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 4300 |
|---|
| Nr matki | 20199135100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-11-29 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-11-29 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-11-29 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/176 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (4 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
145 |
145 |
145 |
152.75 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
99.0 |
100.0 |
99.5 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.9 |
77.6 |
77.3 |
77.35 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
871 |
862 |
867 |
869.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.34 |
3.18 |
3.26 |
3.18 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.65 |
3.47 |
3.56 |
3.48 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
42.94 |
40.88 |
41.91 |
40.90 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
80.0 |
80.5 |
81.25 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
3.00 |
3.00 |
2.98 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.52 |
1.56 |
1.54 |
1.50 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.10 |
0.90 |
0.83 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
52.30 |
62.10 |
57.20 |
57.65 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.41 |
8.18 |
8.30 |
8.56 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.64 |
64.70 |
65.67 |
65.49 |
| % mięsa tuszy |
58.6 |
57.0 |
57.8 |
57.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.63 |
6.75 |
6.69 |
6.67 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
29.79 |
44.04 |
36.92 |
45.89 |