Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 4300 |
|---|
| Nr matki | 20199052200 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-06-21 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-06-21 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/13 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
166 |
187 |
177 |
176.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
103.0 |
102.5 |
102.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.7 |
77.6 |
77.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
794 |
876 |
835 |
835.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.90 |
3.80 |
3.85 |
3.85 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
4.26 |
4.15 |
4.21 |
4.21 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
50.17 |
48.80 |
49.49 |
49.49 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
83.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
3.00 |
2.80 |
2.75 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.32 |
1.46 |
1.39 |
1.39 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.90 |
0.80 |
0.90 |
0.85 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.00 |
50.90 |
54.45 |
54.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.74 |
8.34 |
8.54 |
8.54 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.18 |
62.99 |
64.09 |
64.09 |
| % mięsa tuszy |
57.2 |
54.9 |
56.1 |
56.05 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.66 |
6.56 |
6.61 |
6.61 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
24.82 |
22.31 |
31.75 |
23.57 |