Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | BELG. ZW. |
|---|
| Nr ojca | 42298 |
|---|
| Nr matki | 20269043299 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-04 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/80 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
194 |
206 |
200 |
200.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
106.0 |
104.5 |
104.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
77.4 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
867 |
827 |
847 |
847.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.44 |
3.53 |
3.49 |
3.49 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.76 |
3.85 |
3.81 |
3.81 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.27 |
45.37 |
44.82 |
44.82 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
77.0 |
75.0 |
76.0 |
76.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.90 |
3.20 |
2.60 |
2.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.20 |
1.88 |
1.54 |
1.54 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
0.90 |
1.00 |
1.00 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
68.70 |
71.40 |
70.05 |
70.05 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.90 |
9.40 |
9.65 |
9.65 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
71.72 |
66.91 |
69.32 |
69.32 |
| % mięsa tuszy |
62.9 |
58.6 |
60.8 |
60.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.87 |
6.20 |
6.04 |
6.04 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
30.58 |
-3.96 |
13.18 |
13.31 |