Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | BELG. ZW. |
|---|
| Nr ojca | 42298 |
|---|
| Nr matki | 20269042599 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-04 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/81 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
206 |
218 |
212 |
212.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
109.0 |
108.0 |
108.5 |
108.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
77.7 |
77.6 |
77.60 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
816 |
838 |
827 |
827.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.49 |
3.31 |
3.40 |
3.40 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.81 |
3.61 |
3.71 |
3.71 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.82 |
42.51 |
43.67 |
43.67 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
78.0 |
78.5 |
78.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
2.30 |
2.70 |
2.65 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.74 |
1.72 |
1.73 |
1.73 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
0.90 |
1.10 |
1.05 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
64.00 |
69.00 |
66.50 |
66.50 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.79 |
10.06 |
9.43 |
9.43 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.81 |
71.01 |
66.91 |
66.91 |
| % mięsa tuszy |
55.6 |
62.6 |
59.1 |
59.10 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.74 |
0.00 |
5.74 |
2.87 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-35.22 |
12.65 |
-11.30 |
-11.29 |