Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | BELG. ZW. |
|---|
| Nr ojca | 42298 |
|---|
| Nr matki | 20269042299 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-04 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/82 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
204 |
206 |
205 |
205.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
106.0 |
107.0 |
106.5 |
106.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.3 |
77.6 |
77.4 |
77.45 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
750 |
752 |
751 |
751.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.41 |
3.43 |
3.42 |
3.42 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.72 |
3.75 |
3.74 |
3.74 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.83 |
44.10 |
43.97 |
43.97 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
77.0 |
77.5 |
77.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
2.80 |
2.90 |
2.90 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.72 |
1.80 |
1.76 |
1.76 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
66.70 |
67.20 |
66.95 |
66.95 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.40 |
9.54 |
9.47 |
9.47 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.91 |
67.42 |
67.16 |
67.17 |
| % mięsa tuszy |
59.5 |
59.4 |
59.5 |
59.45 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.99 |
6.15 |
6.07 |
6.07 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-36.15 |
-33.16 |
-34.61 |
-34.66 |