Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | BELG. ZW. |
|---|
| Nr ojca | 42298 |
|---|
| Nr matki | 20269035399 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-04 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/76 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
218 |
234 |
226 |
226.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
104.0 |
104.0 |
104.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.7 |
77.7 |
77.7 |
77.70 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
790 |
798 |
794 |
794.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.06 |
3.23 |
3.15 |
3.15 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.34 |
3.53 |
3.44 |
3.44 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.27 |
41.54 |
40.41 |
40.41 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
77.0 |
77.5 |
77.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
3.20 |
3.00 |
3.00 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.62 |
2.02 |
1.82 |
1.82 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
1.10 |
0.90 |
0.90 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
57.00 |
64.90 |
60.95 |
60.95 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.25 |
9.54 |
9.40 |
9.40 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.42 |
67.84 |
67.63 |
67.63 |
| % mięsa tuszy |
58.8 |
60.5 |
59.7 |
59.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.30 |
0.00 |
6.30 |
3.15 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-46.96 |
-29.05 |
-38.01 |
-38.01 |