Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | dolnośląski |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 32264046199 |
|---|
| Nr matki | 32264044999 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-10-23 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-10-23 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-10-23 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/60 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
185 |
192 |
189 |
188.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
102.0 |
103.0 |
103.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
81.0 |
79.0 |
80.0 |
80.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
767 |
700 |
734 |
733.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.91 |
3.38 |
3.15 |
3.15 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.18 |
3.69 |
3.44 |
3.44 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.41 |
43.39 |
40.40 |
40.40 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
73.0 |
76.0 |
76.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
0.90 |
2.20 |
1.60 |
1.55 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
0.70 |
1.26 |
0.98 |
0.98 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.50 |
0.60 |
0.60 |
0.55 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
84.90 |
81.40 |
83.15 |
83.15 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.57 |
9.98 |
10.28 |
10.28 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
76.19 |
75.01 |
75.60 |
75.60 |
| % mięsa tuszy |
68.6 |
67.0 |
67.8 |
67.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.37 |
5.48 |
5.43 |
5.43 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
81.28 |
24.26 |
52.77 |
52.77 |