Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | dolnośląski |
|---|
| Rasa | PIETRAIN |
|---|
| Nr ojca | 32264046199 |
|---|
| Nr matki | 32264004999 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-27 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-27 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-27 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/102 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
141 |
141 |
141 |
141.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
106.0 |
104.0 |
105.0 |
105.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.8 |
81.0 |
80.9 |
80.90 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
844 |
832 |
838 |
838.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.73 |
2.66 |
2.70 |
2.70 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.98 |
2.90 |
2.94 |
2.94 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.09 |
34.19 |
34.64 |
34.64 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
82.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
2.20 |
2.20 |
2.20 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.30 |
1.50 |
1.40 |
1.40 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.30 |
0.60 |
0.50 |
0.45 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
72.30 |
84.30 |
78.30 |
78.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.12 |
9.57 |
9.84 |
9.85 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.88 |
69.85 |
69.86 |
69.87 |
| % mięsa tuszy |
62.7 |
62.2 |
62.5 |
62.45 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.95 |
6.15 |
6.55 |
6.55 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
51.72 |
58.94 |
55.22 |
55.33 |