Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | łódzki |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 31600 |
|---|
| Nr matki | 20044021100 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2001-08-02 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2001-08-02 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2001-08-02 |
|---|
| Nr grupy | 10/2/42 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
181 |
202 |
192 |
191.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
100.0 |
100.5 |
100.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.4 |
77.6 |
77.5 |
77.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
800 |
664 |
732 |
732.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.64 |
3.74 |
3.69 |
3.69 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.97 |
4.08 |
4.03 |
4.03 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
46.77 |
48.08 |
47.43 |
47.43 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
77.0 |
78.0 |
78.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
3.00 |
1.20 |
2.10 |
2.10 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.52 |
0.66 |
1.09 |
1.09 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.80 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.80 |
54.80 |
53.30 |
53.30 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.33 |
9.41 |
8.87 |
8.87 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.91 |
68.44 |
66.18 |
66.18 |
| % mięsa tuszy |
55.3 |
59.5 |
57.4 |
57.40 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.85 |
6.34 |
6.60 |
6.60 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-1.97 |
6.24 |
10.24 |
2.14 |