Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 26602013709 |
|---|
| Nr matki | 12618065206 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/192 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
212 |
205 |
209 |
208.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
102.0 |
101.0 |
101.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
74.1 |
78.3 |
76.2 |
76.20 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
729 |
735 |
732 |
732.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
1.43 |
2.81 |
2.12 |
2.12 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
1.56 |
3.07 |
2.32 |
2.32 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
18.36 |
36.14 |
27.25 |
27.25 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
87.0 |
82.0 |
84.5 |
84.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.70 |
2.70 |
2.20 |
2.20 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.12 |
1.56 |
1.34 |
1.34 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
1.30 |
1.10 |
1.05 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.50 |
54.20 |
52.35 |
52.35 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.20 |
8.90 |
9.05 |
9.05 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.68 |
65.36 |
67.52 |
67.52 |
| % mięsa tuszy |
61.2 |
58.2 |
59.7 |
59.70 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.21 |
6.15 |
6.18 |
6.18 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
19.53 |
18.83 |
19.18 |
19.18 |