Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | świetokrzyski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 26602013709 |
|---|
| Nr matki | 12618045608 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-07 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-07 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/191 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
205 |
177 |
191 |
191.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.5 |
101.8 |
101.75 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.0 |
78.0 |
77.0 |
77.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
732 |
929 |
831 |
830.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.98 |
2.48 |
2.73 |
2.73 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.25 |
2.71 |
2.98 |
2.98 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
38.28 |
31.90 |
35.09 |
35.09 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
79.0 |
81.0 |
81.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
1.80 |
2.20 |
2.15 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.32 |
1.20 |
1.26 |
1.26 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.30 |
1.00 |
1.20 |
1.15 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
46.90 |
54.00 |
50.45 |
50.45 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.00 |
9.62 |
9.31 |
9.31 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.27 |
70.52 |
70.40 |
70.40 |
| % mięsa tuszy |
61.6 |
62.1 |
61.9 |
61.85 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.04 |
6.12 |
6.08 |
6.08 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
17.83 |
27.61 |
22.72 |
22.72 |