Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 26561271407 |
|---|
| Nr matki | 18352023006 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-20 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/197 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (10 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
189 |
189 |
189 |
159.40 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.5 |
101.8 |
100.95 |
| Wydajność rzeźna [%] |
74.8 |
81.2 |
78.0 |
77.48 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
789 |
884 |
837 |
881.20 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.79 |
2.61 |
2.70 |
2.79 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.04 |
2.85 |
2.95 |
3.05 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.84 |
33.50 |
34.67 |
35.85 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
80.0 |
79.5 |
80.10 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.20 |
1.10 |
1.70 |
1.80 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.28 |
1.18 |
1.23 |
1.29 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.70 |
1.30 |
1.50 |
1.22 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
47.30 |
51.40 |
49.35 |
52.29 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.80 |
10.14 |
9.47 |
9.07 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
66.08 |
71.72 |
68.90 |
68.71 |
| % mięsa tuszy |
58.6 |
61.0 |
59.8 |
60.56 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.11 |
6.19 |
6.15 |
6.28 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
19.42 |
26.73 |
23.08 |
22.12 |