Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 26561271407 |
|---|
| Nr matki | 18352018108 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-01-20 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-01-20 |
|---|
| Nr grupy | 11/1/198 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
188 |
202 |
195 |
177.17 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
100.83 |
| Wydajność rzeźna [%] |
80.1 |
75.0 |
77.6 |
76.43 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
857 |
732 |
795 |
810.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.06 |
2.92 |
2.99 |
2.97 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.34 |
3.18 |
3.26 |
3.24 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
39.35 |
37.46 |
38.41 |
38.18 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
80.0 |
84.0 |
82.0 |
79.83 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.80 |
1.10 |
2.00 |
2.28 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.56 |
0.64 |
1.10 |
1.30 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.50 |
0.60 |
1.10 |
1.17 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
50.50 |
55.00 |
52.75 |
54.73 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.70 |
10.32 |
9.51 |
9.33 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.15 |
77.48 |
70.32 |
69.57 |
| % mięsa tuszy |
56.0 |
69.5 |
62.8 |
61.93 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.50 |
6.24 |
6.37 |
6.32 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
21.49 |
24.37 |
22.93 |
23.00 |