Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 26561007410 |
|---|
| Nr matki | 18352023006 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/53 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (10 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
166 |
159 |
163 |
159.40 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
100.0 |
101.0 |
100.95 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.8 |
75.2 |
77.0 |
77.48 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
783 |
854 |
819 |
881.20 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.63 |
2.57 |
2.60 |
2.79 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.87 |
2.81 |
2.84 |
3.05 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.73 |
33.04 |
33.39 |
35.85 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
79.0 |
80.0 |
79.5 |
80.10 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
1.00 |
2.10 |
1.60 |
1.80 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.20 |
1.20 |
1.20 |
1.29 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.20 |
1.30 |
1.30 |
1.22 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
58.30 |
57.30 |
57.80 |
52.29 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
10.32 |
9.40 |
9.86 |
9.07 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
73.06 |
72.79 |
72.93 |
68.71 |
| % mięsa tuszy |
65.6 |
65.4 |
65.5 |
60.56 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.60 |
6.25 |
6.43 |
6.28 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
25.42 |
25.43 |
25.43 |
22.12 |