Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | lubelski |
|---|
| Rasa | PBZ |
|---|
| Nr ojca | 26561007410 |
|---|
| Nr matki | 18352018108 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2011-06-16 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2011-06-16 |
|---|
| Nr grupy | 11/2/52 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (6 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
166 |
152 |
159 |
177.17 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
102.0 |
101.5 |
100.83 |
| Wydajność rzeźna [%] |
76.0 |
80.2 |
78.1 |
76.43 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
772 |
889 |
831 |
810.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.66 |
2.63 |
2.65 |
2.97 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.91 |
2.87 |
2.89 |
3.24 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
34.21 |
33.73 |
33.97 |
38.18 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
77.0 |
79.0 |
78.0 |
79.83 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
3.00 |
3.00 |
2.28 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.44 |
1.60 |
1.52 |
1.30 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.10 |
1.10 |
1.10 |
1.17 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
53.60 |
58.50 |
56.05 |
54.73 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.98 |
10.08 |
9.53 |
9.33 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
67.93 |
71.04 |
69.49 |
69.57 |
| % mięsa tuszy |
60.6 |
63.4 |
62.0 |
61.93 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.55 |
6.20 |
6.38 |
6.32 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
20.36 |
27.40 |
23.88 |
23.00 |