Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | WBP |
|---|
| Nr ojca | 26472023999 |
|---|
| Nr matki | 26041023798 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-05 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-05 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-05 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/109 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
134 |
130 |
132 |
132.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
101.0 |
104.0 |
102.5 |
102.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.5 |
78.1 |
77.8 |
77.80 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
938 |
975 |
957 |
956.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.76 |
2.42 |
2.59 |
2.59 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.02 |
2.65 |
2.84 |
2.84 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
35.51 |
31.15 |
33.33 |
33.33 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
83.0 |
80.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.30 |
2.20 |
2.30 |
2.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.22 |
1.26 |
1.24 |
1.24 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
0.60 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
64.80 |
59.10 |
61.95 |
61.95 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.17 |
9.47 |
9.32 |
9.32 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.61 |
69.44 |
70.03 |
70.03 |
| % mięsa tuszy |
62.2 |
61.0 |
61.6 |
61.60 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.99 |
6.36 |
6.18 |
6.18 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
95.40 |
99.69 |
97.64 |
97.55 |