Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373763199 |
|---|
| Nr matki | 26373772099 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-13 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-13 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-13 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/83 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
177 |
191 |
184 |
184.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
102.0 |
101.0 |
101.5 |
101.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.6 |
78.4 |
78.0 |
78.00 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
740 |
673 |
707 |
706.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.41 |
3.16 |
3.29 |
3.29 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.72 |
3.45 |
3.59 |
3.59 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
43.81 |
40.58 |
42.20 |
42.20 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
77.0 |
79.0 |
79.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.90 |
2.80 |
2.90 |
2.85 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
2.20 |
1.52 |
1.86 |
1.86 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
1.00 |
0.60 |
0.80 |
0.80 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
56.90 |
60.30 |
58.60 |
58.60 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.20 |
9.00 |
8.60 |
8.60 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
65.60 |
68.49 |
67.04 |
67.05 |
| % mięsa tuszy |
57.0 |
60.5 |
58.8 |
58.75 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.20 |
5.23 |
5.72 |
5.72 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-22.45 |
-1.57 |
-12.02 |
-12.01 |