Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373679499 |
|---|
| Nr matki | 26373837099 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-11 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-11 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-11 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/113 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
165 |
187 |
176 |
176.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
105.0 |
102.5 |
102.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
78.8 |
80.2 |
79.5 |
79.50 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
915 |
777 |
846 |
846.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.55 |
2.94 |
2.75 |
2.75 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.79 |
3.21 |
3.00 |
3.00 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
32.81 |
37.75 |
35.28 |
35.28 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
75.0 |
75.0 |
75.0 |
75.00 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.00 |
2.30 |
2.25 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.56 |
1.56 |
1.56 |
1.56 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
63.50 |
61.20 |
62.35 |
62.35 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.46 |
9.97 |
9.72 |
9.72 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
70.66 |
69.88 |
70.27 |
70.27 |
| % mięsa tuszy |
62.8 |
62.5 |
62.7 |
62.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.71 |
6.65 |
6.18 |
6.18 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
93.94 |
55.07 |
74.40 |
74.51 |