Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373679499 |
|---|
| Nr matki | 26373749099 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-04 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-04 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/106 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
172 |
162 |
167 |
167.00 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
104.0 |
104.0 |
104.0 |
104.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.1 |
79.4 |
78.3 |
78.25 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
919 |
806 |
863 |
862.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.57 |
2.71 |
2.64 |
2.64 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
2.81 |
2.96 |
2.89 |
2.89 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
33.02 |
34.81 |
33.92 |
33.92 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
76.0 |
77.0 |
76.5 |
76.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.70 |
2.70 |
2.70 |
2.70 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.82 |
1.82 |
1.82 |
1.82 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.60 |
0.70 |
0.70 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
51.80 |
66.40 |
59.10 |
59.10 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.26 |
9.34 |
8.80 |
8.80 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
62.77 |
67.63 |
65.20 |
65.20 |
| % mięsa tuszy |
55.1 |
60.5 |
57.8 |
57.80 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.31 |
5.30 |
5.31 |
5.31 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
34.36 |
56.29 |
45.29 |
45.33 |