Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373675199 |
|---|
| Nr matki | 26373772599 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-12-11 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-12-11 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-12-11 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/112 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
169 |
188 |
179 |
178.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
100.0 |
104.0 |
102.0 |
102.00 |
| Wydajność rzeźna [%] |
77.8 |
80.4 |
79.1 |
79.10 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
882 |
760 |
821 |
821.00 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
2.95 |
3.06 |
3.01 |
3.01 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.22 |
3.34 |
3.28 |
3.28 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
37.95 |
39.28 |
38.62 |
38.62 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
81.0 |
82.0 |
81.5 |
81.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.40 |
2.50 |
2.50 |
2.45 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.62 |
1.38 |
1.50 |
1.50 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.80 |
0.70 |
0.80 |
0.75 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
54.80 |
56.40 |
55.60 |
55.60 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
9.12 |
9.75 |
9.43 |
9.44 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
69.37 |
71.26 |
70.32 |
70.32 |
| % mięsa tuszy |
60.9 |
62.4 |
61.7 |
61.65 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
6.18 |
6.05 |
6.12 |
6.12 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
53.58 |
37.71 |
45.65 |
45.65 |