Lista kojarzeń
Do góry!
| OSHZ | wielkopolski |
|---|
| Rasa | L 990 |
|---|
| Nr ojca | 26373628799 |
|---|
| Nr matki | 26373683699 |
|---|
| Data nadesłania sztuk do stacji | 2000-11-06 |
|---|
| Sztuki pierwszej | 2000-11-06 |
|---|
| Sztuki drugiej | 2000-11-06 |
|---|
| Nr grupy | 00/3/80 |
|---|
Dane szczegółowe kojarzenia porównanie 2 sztuk + cała grupa
| Sztuka nr 1 | Sztuka nr 2 | Średnia grupy | Średnia matki (2 szt.) |
|---|
| Wiek w dniu uboju (dni) |
187 |
194 |
191 |
190.50 |
| Masa ciała w dniu uboju (kg) |
103.0 |
104.0 |
103.5 |
103.50 |
| Wydajność rzeźna [%] |
79.4 |
77.2 |
78.3 |
78.30 |
| Średni przyrost dzienny w teście (g) |
716 |
745 |
731 |
730.50 |
| Zużycie paszy na 1kg przyrostu w teście (kg) |
3.44 |
3.42 |
3.43 |
3.43 |
| Zużycie j. sk. na 1kg przyrostu (JSKG?) |
3.75 |
3.73 |
3.74 |
3.74 |
| Zużycie energii na 1kg przyrostu (MJ) |
44.15 |
43.92 |
44.04 |
44.04 |
| Długość środkowa tuszy (cm) |
78.0 |
81.0 |
79.5 |
79.50 |
| Grubość słoniny nad łopatka (cm) |
2.50 |
2.30 |
2.40 |
2.40 |
| Grubość słoniny średnia z 5 pomiarów (cm) |
1.68 |
1.78 |
1.73 |
1.73 |
| Pomiar grub. sł. w punkcie C1 (cm) |
0.70 |
0.60 |
0.60 |
0.65 |
| Powierzchnia „oka” polędwicy (cm2 |
60.20 |
64.30 |
62.25 |
62.25 |
| Masa szynki zadniej bez słoniny i skóry (kg) |
8.55 |
8.46 |
8.51 |
8.51 |
| % mięsa w wyrębach podstawowych |
63.18 |
65.21 |
64.19 |
64.20 |
| % mięsa tuszy |
55.6 |
57.5 |
56.6 |
56.55 |
| pH mięsa 45 minut po uboju |
5.67 |
6.02 |
5.85 |
5.85 |
| Indeks sztuki/kojarzenia |
-1.84 |
12.80 |
5.46 |
5.48 |